塗豆1甌5角

塗豆1甌5角----chah飯包ê日子          Lah-jih _20121110

 

「頂開花，下結籽，大人、囡仔hèng kah死。」謎底是塗豆。

「頂面開花塗跤釘，大人、囡仔興。」 謎底mā是塗豆。

塗豆是chiâⁿ普遍ê食物(chia̍h-mi̍h)，上等料理需要，加工ē-tàng chiâⁿ做喙食物，三頓thèng-á做配鹹，大人開講phò-tāu罔tām-sám，囡仔sì-siù-á bē吵鬧。塗豆，外殼面jiâu-jiâu，因為好食，看--起-來 soah chiâⁿ kah目，若是peh開塗豆殼，內面ê塗豆仁that落喉，是chē人o-ló少人嫌，無論做料理抑是做點心糕仔餅，人人kah意，peh塗豆莢仔罔開講，lim燒酒配塗豆，攏是ē siâⁿ人伸手1莢koh 1莢，飯桌頂若是欠物配，買1盤炒塗豆，kòng-kòng芳、芳kòng-kòng隨時米飯1喙1喙pe kah ta-ta-ta。

故事ùi考tiâu彰化中學講起，hit-tang-sî去彰化讀冊是老爸一大負擔，註冊納學費ài錢，買教科書文具ài錢，買火車月票ài錢，中晝頓chah飯包需要清米飯兼配鹹mā ài錢，逐禮拜逐個月阿爸攏是為著錢leh操煩，家庭煮婦大嫂二嫂mā是為著Lah-jih chah飯包ê配鹹leh激頭腦。飯包飯tio̍h-ài清米飯，若chham番薯隔頓ē臭酸，煮清米飯米甕有米to̍h解決，有米無米是阿爸ê責任。若是飯包配鹹確實大問題，青菜bē-sái-tit，仝款隔頓ē臭酸，魚肉貴參參，哪有逐日有，菜脯、醃瓜仔m̄免買，kiâm-tôa-á甕me to̍h有，若是雞母生ê卵孵無hêng，to̍h ē-sái-tit煎菜脯卵做配鹹，1粒卵煎菜脯，iā-boeh做飯包菜，iā-boeh飯桌頂做配鹹，菜脯著hē較濟其他無變步，總--是菜脯搵卵炒，比kan-na炒菜脯加較芳，閣ē-tàng規家口仔分享。若是tn̄g-tio̍h年節拜拜，to̍h-ē刣精牲、買魚買肉、買煙腸，hit幾日飯包菜to̍h便便免煩惱，阿嫂真chhun-chûn，盡量儉hō͘ Lah-jih chah飯包。Chah飯包，油臊上重要，有油to̍h-ē芳，摻有鹹siam to̍h配ē落飯，阿嫂chiâⁿ有變竅，kā儉起來囥ê豬肉，tok做豬肉幼仔炒鹹瓜仔、kā煙腸切片切薄薄炒蒜仔、kā雞肉捻絲炒豆醬仔，有芳閣有鹹，連紲幾若工ê飯包to̍h足phang-phài好食。

初中讀3冬mā連紲chah 3冬ê便當，菜色大約hit幾項罕得改換，有時厝邊頭尾相招炊碗粿，to̍h-ē chah碗粿做中晝頓，有時糯米比蓬萊米閣較俗，ē chah糯米飯ê飯包。看同學chah鹹鴨卵、chah魚肉、chah卵包，雖罔欣羡，並無siâⁿ Lah-jih流喙齒nōa kap歹勢iàn-khì，仝款hām逐家tī教室內食，同學有1个叫五百--è，in-tau開鐵工場，boeh晝仔in-tau 工人騎鐵馬送飯包來，燒燙燙、phang-kòng-kòng，有魚有肉，有煙腸，有青菜，看人食kah笑吻吻，Lah-jih 仝款食kah足滿足，一點仔自卑攏總無，五百--è問講「kan-na按呢敢食ē落--去？」Lah-jih笑笑「m̄是食了了，你看！清氣tang-tang！」Hit工ê飯包菜kan-na 1粒芋仔囝sīⁿ--ē ê kiâm-tôa-á--niâ，芋仔sīⁿ--ē kiâm-tôa-á鹹tok-tok閣無芳味，死鹹niā-niā。是天生條直性抑是thian-thian戇戇 m̄知天地幾斤重，ah 抑是看阿爸時常leh haiⁿ無錢，soah m̄敢siàu想有啥物好羹頓，厝內有siaⁿh食siaⁿh，飯包chah siaⁿh食siaⁿh，當然閣較m̄敢開喙討錢買phok-sóng chhit-thô物、喙食物？

有時實在揣無飯包菜，阿爸to̍h較苦仔jîm錢hō͘ Lah-jih家己買配鹹，阿爸每擺攏是jîm 1箍，叫Lah-jih買塗豆配飯上方便，1箍銀ē-tàng買2甌炒鹽塗豆仁，he甌仔是拜神明用ê酒甌，1甌尖尖5角銀，2甌配1粒飯包有夠--à，che是阿爸估價上低開銷。

 Chah 1箍銀出門hit工有jōa歡喜你kám知？囡仔to̍h是囡仔，講起來m̄驚人愛笑，1箍提--leh to̍h出門，車內暗思想，拍算boeh買啥物來配飯，想來想去mā是阿爸講--è買塗豆上妥當，家己愛食閣配ē落飯，若是買其他配鹹，敢有he 1箍銀to̍h有thang買--è，心意掠定，彰化車頭落車，學生著排路隊「齊步行」，車頭前有1間kám-á店，行到位，趕緊閃入去kám-á店涼亭仔跤：「kā你買！」「kā你買塗豆！1甌to̍h好！」1甌5角銀，頭家用神明甌仔khat 1甌尖尖ê炒塗豆khǹg tī紙橐仔內，1箍找5角，接--起來khǹg tiàm衫仔袋，閣kā hit包塗豆tē tī倒爿褲袋仔內，趕緊行轉去路隊，行無幾步，to̍h ná行ná jîm褲袋仔，chit包塗豆中晝ē-tàng配飯包，實在有夠讚，閣找5角ē-tàng買⋯ē-tàng買啥物？買啥物？⋯ná行ná想，學校福利社ná像有leh賣パン(麵包)、雞卵糕、糖仔餅仔⋯mā有燒湯kap he烰--ē麵粉甜餅，kài-sêng真好食ê款，ná行ná想褲袋仔ná jîm，bē堪得jîm 2,3擺，枵鬼神來--ā，to̍h 偷偷jîm 2粒仔khit來teh癮頭，芳 to-tio̍h，2粒bē-kòe-giàn，to̍h koh noaih--2粒--à，塗豆芳實在真siâⁿ人，tiām-tiām-á哺，芳tī鼻空內，手蹄仔tòng-bē-tiâu，hit支喙mā tòng-bē-tiâu，iau-sâi to̍h是iau-sâi，3-noaih 4-noaih，koh-boeh 1-noaih ê時，chiah發現chhun無20粒，che是中晝配鹹飯包菜，若kā食了了，中晝飯包boeh配siaⁿh？雖罔猶有5角銀，m̄-koh he 5角銀是boeh福利社買四秀仔tām-sám，伸入褲袋仔內hit支手趕緊勼倒轉--來，m̄-thang閣食--à。

上課已經到半晡，腹肚kū-kū叫，囡仔豚當leh大，早起頓透早5點食，chit-má已經10點外，腹肚當leh枵，遠路來ê同學開始時行(偷)食飯包，he白米飯kan-na theh食to̍h真好食，免配菜mā無要緊，歇睏時間已經kiat半粒，chhun半粒留leh中晝。

中晝頓大部份tiàm教室內食，有人捾去福利社配菜湯，mā有人iap去iap-thiap樹仔跤食，Lah-jih飯包配菜今仔日kan-na塗豆10外粒，仝款tiàm教室內食kah清氣tang-tang，飯包觳仔包好hē入屜仔底，to̍h起跤行向福利社，福利社tng鬧熱，頭家tng無閒，買炒麵、買滷肉飯、買菜湯，chia喝聲，chia貯飯，hia phâng盤，10外塊桌頂學生囡仔坐密密leh食中晝頓，食kah津津有味。有人食飽koh-leh買四秀仔食chhit-thô，Lah-jih目睭金金看，看有he 5角銀ē-tàng買ê食物，烰--ē麵粉甜餅tī油鼎當leh滾，mā有幾塊khǹg tī鼎邊，1塊5角銀，甜閣芳，上ha̍h口味，「頭家，麵粉甜餅買--1塊！」咬一喙，酥酥、芳芳、甜甜，酥tī喙內，芳tī鼻空，甜tī心肝內，滿足ê心情家己知，別人看bē出來，thian-thian ê囡仔，iau-sâi ê囡仔⋯充滿天真幼稚ê年代。